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JAPAN, TO EAT, TOKYO

Voyage à Tokyo : 5 bonnes adresses de coffee shop

08/04/2018

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Historiquement les japonais sont très attachés au thé avec les cérémonies, mais ils ont aussi la culture du café qui a commencé au début du 19ème siècle. Je ne m’en étais jamais rendu compte en vacances au Japon, j’ai découvert cela en vivant ici. L’ancêtre des coffee shop branchés est … Lire la suite.

JAPAN, TO EAT, TOKYO

Pâtisseries japonaises à Tokyo : Shiroikuro à Azabu-Juban

02/06/2017

Le magasin de pâtisseries japonaises Shiroikuro à Tokyo dans le quartier de Azabu-Juban

Pour gouter de bonnes pâtisseries japonaises c’est à Shiroikuro qu’il faut aller à Tokyo !

Shiroikuro veut dire littéralement «blanc et noir». On comprend très vite pourquoi pour cette belle boutique spécialisée dans des wagashi (pâtisseries japonaises) uniquement à base de soja noir, y compris pour les glaces….C’est dans

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