Browsing Category

TO EAT

JAPAN, TO EAT, TOKYO

Voyage à Tokyo : le bar à saké Sakeria SakeBozu

28/04/2017

Le bar à saké SakeBozu à Tokyo

Bien caché au 1er étage d’un bâtiment à côté du Parc Yoyogi, le bar à saké SakeBozu est dirigé par Tomo Maeda. Le propriétaire sert principalement du junmai-shu (une catégorie de nihonshu) de petits producteurs spécialisées en saké avec des saveurs robustes et complexes. Ce qui est génial dans Lire la suite.

JAPAN, TO EAT, TOKYO

Voyage à Tokyo : manger à l’izakaya Galali

26/04/2017

l'izakaya Galali à Tokyo

L’izakaya Galali est un peu une pépite pour moi, l’un de mes endroits favoris.

D’abord le lieu : l’izakaya est situé juste au dessus d’Omotesendo, dans une maison à un étage. La première fois, la maison est tellement bien cachée, que je ne l’ai pas vue de la rue. … Lire la suite.