LIZA

S’il ne fallait retenir qu’un seul restaurant libanais dans tout Paris, cela serait sans doute Liza. Parce que le restaurant invite au voyage tant par sa délicieuse nourriture que par le soin apporté à la décoration.

Crée en avril 2015 par le duo Liza et Ziad Asseily, le restaurant se veut être le petit Beyrouth branché made in Paris. Les deux fondateurs ont demandé à la décoratrice Maria Oussemi, déjà à la source de la déco du restaurant Liza Beyrouth ouvert quelques années plus tôt, d’imaginer pour ce restaurant à Paris, une belle ambiance orientale sobre,mais équilibrée avec des teintes douces, des tables en étain, du doré, du bois clair, du blanc, quelques moucharabieh… Elle a rassemblé tout ce qui se fait de mieux au Liban en terme de design comme les papiers peints sur mesure signés Idarica Gazzoni, les rideaux Bokja, les belles lampes Cai Light…

Coté assiette, on retrouve tous les classiques de la cuisine orientale avec des saveurs plus gouteuses, des textures moins grasses. Je vous recommande chaudement les plateaux Liza comme le « Plateau Signature » composé d’une salade (sucrine, menthe, radis, concombre, croutons, tomates cerises, vinaigrette au sumac), d’un kebbé héloué (kebbé de bœuf avec sauce au basilic pignon et miel), fatayer djej (roulé au poulet, crème d’ail, cornichons libanais), d’un hommos bi tahiné (purée de pois chiches à la pâte de sésame, jus de citron), d’un kharouf mehché (agneau confit, riz aux cinq épices douces, mendiants). De beaux mezzés servis dans un beau plateau en étain.

Sinon vous pouvez prendre les grillades (agneau, poulet) servies avec pomme de terre et légumes grillés. Pour des entrées à partager, il y a bien sur les traditionnels mezzés chauds ou froids comme le houmous, la purée d’aubergine, le taboulé, les falafels…

Le tout accompagné d’une bonne limonade maison parfumée à la fleur d’oranger, d’un thé glacé à la menthe fraiche, ou d’un bon verre de vin libanais.

Si vous ne pouvez pas vous empêcher de terminer sur une note de sucrée, optez pour un thé ou café gourmand…

La carte garde les incontournables mais selon les saisons, elle vient s’étoffer de quelques plats éphémères.

Le week end, Liza propose un brunch avec cafés,thés, jus de fruits, les pains de la boulangerie de Liza, les délicieux mezze, les plats tels que Moulokhié ainsi que plein d’autres délicieuses notes sucrées.

Une belle adresse à faire.

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Liza

14 rue de la banque

paris 2

MétroBourse / Sentier

Ouvert tous les jours sauf le dimanche soir.

http://www.restaurant-liza.com/

le midi

plateau 5 mezzés de 19€ à 23€

plat du jour + salade à partir de 22€

le soir

menu tout mezzés à 38€

menu nazzel à 48€

week end brunch, 34€, résa conseillée

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