Ellsworth situé dans le quartier du Palais Royal est déjà le troisième lieu ouvert par ce couple d’américain venu de Seattle en 2007. Après le restaurant gastronomique Verjus et son bar à vins, c’est au tour à Ellsworth de faire son entrée en 2015.
Derrière sa discrète façade, se trouve un restaurant tout en longueur où l’on découvre d’abord une première salle avec le bar puis une seconde. La décoration néo bistrot est sobre et minimaliste avec tables en marbre, chaises Thonet, argenteries,verres à pied gravés du nom de restaurant.
Ellsworth mixe entre le restaurant gastro et le bar à vin en jouant sur la carte de la décontraction.
Les plats évoluent en fonction des saisons et des arrivages.
Pour le soir ou le brunch il s’agit d’assiettes à partager autour de bons verres de vins. Les petits assiettes entre 8 et 18€ sont à partager au grès de la tablée, de votre gourmandise et de vos envies. On a succombé aux pommes de terre nouvelles, crème fraiche fumée et poireaux grillés ou encore les moules à l’escabèche carottes, poivrons, oignons. Mention spéciale pour la ceviche de dorade, mini concombres, agrumes et piments marinés ou le poulet frit avec concombre marinés, chou et lait fermenté. Pour finir, la glace au malt avec sorbet de chocolat espuma de café, biscuit au lait vanille était tellement bon que je n’ai pas pensé à l’immortaliser en photo.
Petit bémol sur le prix, car les petites assiettes sont délicieux mais on a tendance à ne pas être trop copieuses en mettant en avant la qualité du produit. Avec 4 assiettes et un dessert pour deux personnes cela suffisait juste.
Un super adresse aux bonnes saveurs !
Ellsworth
34 rue de Richelieu
Paris 1
Métro : Palais Royal, Pyramides
Déjeuner du mardi au samedi 12.30 – 14.30 ( pas de formule le samedi)
formule déjeuner entrée plat ou plat dessert 20€ entrée plat dessert 26€
Dîner du lundi au samedi 19.00 – 22.30
brunch le dimanche 11.30 – 15.00