UNE CANTINE NATURE
| Le brunch de Supernature |
Le bon, le sain, le bio se trouve chez Supernature, un comptoir nature, près des Grands Boulevards.
Une formule brunch qui change un peu selon les saisons proposé à 20 € le dimanche.
****Brunch Nature****
Café, thé vert bio, chocolat à volonté
Jus d’orange bio
Pain de campagne bio et brioche
Confiture, miel, chocolade(Nutella maison à gouter impérativement parce que même si ce n’est pas du vrai Nutella, c’est bon et c’est rare.) et beurre demi sel
Muesli maison aux baies de Goji
Œuf bio cocotte au Philadephia, salade du jour (quinoa), comté bio, gratin de légumes, et jambon serrano
Galette de goumeau (dessert jurassien) à la fleur d’oranger
****Brunch Détox****
Café, thé vert bio, chocolat à volonté
Jus de pamplemousse citron gingembre
Pain de campagne bio et brioche
Confiture, miel, chocolade (Nutella maison à gouter impérativement parce que même si ce n’est pas du vrai Nutella, c’est bon et c’est rare.) et beurre demi sel
Muesli maison au yaourt au de soja et baies de Goji
Galette de céréales, salade du jour, guacamole, chèvre aux figues
Galette de goumeau (dessert jurassien) à la fleur d’oranger
L’idée qui change un peu des brunchs proposés partout, c’est de proposer une alternative à l’œuf brouillés/bacon/toast.
Ici, c’est une bonne adresse pour ceux qui veulent changer.
Bien sur, nature veut dire sain certes, mais pas léger. Même le brunch détox cale au bout de la fin du muesli (succulent) et yaourt au soja !!!
J’avoue que le matin à jeun, je n’ai pas forcement envie de manger autant de légumes et de choses qui changent du brunch classique.
Adresse à tester tout de même.
Pour être complètement dans la lignée « supernature », je vous conseille d’y aller à vélo. Il y a un parking à vélo dans la rue.
Commentaires
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Oh, j’avais adoré ce brunch! J’avais juste trouvé le personnel pas forcément super sympa, mais bon, hein, j’ai fait mon deuil de trouver des serveurs sympas dans cette ville!
Et je crois que je rêve encore de la galette de goumeau.
En tous cas, ça change des brunchs à tendande british. De mon coté, l’accueil était très sympa, à l’écoute et tout.
La galette jurassienne est arrivée trop tard, j’avais déjà plus faim, j’avais trop pris de chocolade…
Je vais aller lire ton billet concernant Supernature tiens.
J’ai testé dimanche dernier c’était pas mal mais avec quelques réserves ( le service …), et les formules ont pris deux euros depuis ta visite !
Les choses evoluent un peu !!! Merci pour la mise à jour du prix.