En Suède, la Fika (la pause-café), est une institution. Les Suédois la prennent à toute heure et ils l’accompagnent d’une viennoiserie, d’un gâteau, d’un sandwich.

Dans une cour pavée au cœur de l’institut suédois, le café suédois est une très bonne adresse pour pratiquer la fika. C’est direction l’Europe du Nord ici.

Sélection de gâteaux (à la carotte, tartes aux airelles, aux noix, cake à la poire, …), brioches à la cannelle et petits sablés.

Tout est fait maison.

Et pour midi, des sandwichs à la suédoise avec du pain maison sont proposés (saumon mariné, fumé) ainsi que des plats avec boulettes de viande.

Le gros atout est de profiter des rayons de soleil dans la cour.

Ici, on prend son temps pour manger au soleil, et au calme, à la suédoise.

Café Suédois
11 Rue Payenne 75003 Paris
Du mardi au dimanche de 12h à 18h.