BALLS

Ouvert en janvier 2014, Balls surfe sur la vague des restaurants monoproduits.

Cette fois ci, il s’agit de boulettes de viande. Lancé par deux amis biberonnés à la boulette enfant, Salomée et Jéremie décident de se lancer dans l’aventure de la restauration en ouvrant leur échoppe dans la rue Saint Maur.

Le principe est simple, faire de la boulette le dénominateur commun en travaillant avec des produits frais.

Choose your balls / choose your sauce / choose your side /// Au menu de Balls sont proposées des types de boulettes aux choix (servies par 5) : bœuf (oignon et persil), agneau ( coriandre, pignon, cumin), poulet ( estragon, citron), porc ( fenouil, paprika), et veggie ( aubergine, pois chiche), viennent s’ajouter le choix des sauces : tomates ou yaourt aux herbes.

Coté accompagnement, le choix est varié et pour tous les goûts lentilles/feta/courgettes, purée de patates douces, risotto aux champignons, polenta crémeuse, salade d’endive et agrumes.

Le tout servi dans de jolis bols en métal émaillé.

Petit bémol, sur le rapport prix/quantité 10€ les 5 boulettes et 6€ l’accompagnement.

La pomme au four ou le gâteau au chocolat maison en dessert étaient très bons !

Coté déco, une formule efficace et sobre, des chaises vintages, des ampoules au plafond, des tables en batipin et bar en fond de scène.

Le midi la formule est à 13€ avec accompagnement et boissons. Formule à emporter avec un Balls sandwich à 8€.

Pour le soir, pensez à réserver même en semaine. Le lieu est plutôt petit et le restaurant est victime de son succès !!

Balls

47 rue saint Maur

Paris 11

Métro rue Saint Maur, St Ambroise ou Père Lachaise

https://www.facebook.com/restaurantballs

http://www.ballsrestaurant.com/

mar – ven: 12:00 – 14:30, 20:00 – 22:30

sam: 20:00 – 22:30