KUNITORAYA

| LES MEILLEURS UDONS |

La concurrence est rude rue Saint Anne, mais cet Izakaya se démarque par sa spécialisation. Ici les udons, pâtes assez larges à base de farine de blé, sont le maitre mot de cette échoppe 100% japonaise.

Certes, il faudra faire la queue comme toutes les cantines-restaurant de la rue, mais vous en ressortirez convaincu par la qualité et la saveur des plats simples.

En rentrant dans ce lieu minuscule (20 couverts environ au RDC), beaucoup de calme et des serveurs japonais au top qui ne vous pressent pas.

Au menu, large choix d’udons chauds servis dans un bouillon sauce miso, avec viande ou légumes ou des udons froids servis sur un tapis de bambou à tremper dans une sauce soja parfumée à la ciboulette/gingembre/sésame.

Je vous conseille une des spécialités de la maison le Kunitora Udon : udons dans un bouillon sauce miso, avec salsifis émincés avec des fines lamelles de porc.

Le truc à prendre les yeux fermés (chose que j’ai faite car conseillée par un français habitant au Japon depuis 6 ans) c’est le Tenzaru Udon : udons froids à tremper dans une sauce soja parfumée. Avec des tempuras de légumes et crevettes.  A TOMBER PAR TERRE

 Les +

Les udons, une spécialité de la maison

Plats servis dans de la céramique et non du plastique

Un japonais non chinois

Calme

Service pas pressé malgré l’attente dehors

Tempura sans aucun mauvais gout de friture

 Les –

L’attente (un incontournable)

CB et tickets restaurants non acceptés

ATTENTION ADRESSE FERMÉE DÉFINITIVEMENT /// KUNITORAYA A OUVERT UNE NOUVELLE ADRESSE : AFFAIRE A SUIVRE SUR LE BLOG ///

Et pour les curieux et fins gourmets, je vous conseille, Kunitoraya 2, le restaurant gastronomique à 200 mètres de la cantine. Unedécoration hybride, raffinée dans une ancienne brasserie 1900. Gustativement parlant, je n’ai pas trop de mot pour décrire ce que j’ai pu manger.

Réservation pour le soir

70 € le menu dégustation le soir : 7 mets à couper le souffle, vraiment.