| L’AUTHENTIQUE FISH AND CHIPS |
Nouveau lieu dans Paris ouvert fin juillet, The Sunken Chip tout près du Canal Saint Martin, est un véritable Fish and Chip 100 % british.
Tout commence par l’histoire de deux anglais qui débarquent en France il y a quelques années, Michael Greenwold ( du Roseval )et James Whelan ( de L/Inconnu) qui décident d’ouvrir le premier Fish & Chips Shop à Paris.
Sur la carte du Sunken Chip, le choix du poisson : pêche du jour, lieu jaune, lieu noir, merlu, les nuggets de poisson. Les frites maison , la sauce tartare qui dégomme ! Poissons extra frais, panure extra fine, et petit plus qui fait toute la différence l’irrésistible mushy peas ( purée de petit pois aux herbes fraîches). Ils proposent également des battered sausages ( saucisses panées), des chip butty ( sandwich aux frites), ou des pickles ( œufs et oignons marinés maison )
L’endroit offre une belle déco, carreaux de métro blanc aux murs, sol carreaux ciment et parquet au sol, beau comptoir, longues tables avec banc en bois ! Menu à 14€ avec choix du poisson, frites, mushy peas, boisson. Menu à 17€ pour la pêche du jour.
Une chouette adresse très conviviale, bonne ambiance, une cuisine fine !
The Sunken Chip 39 rue des Vinaigriers Paris 10 https://www.facebook.com/TheSunkenChip 01 53 26 74 46 contact@thesunkenchip.com http://www.thesunkenchip.com sur place ou à emporter mercredi – samedi 12h-14h30 dimanche 12h-18h menu fish/chip/mushy peas / boisson 14€ poisson seul 9€
[…] avis sur la question : le polyèdre, gourmandiseries, little black […]
Un menu à 14 euros c’est pas cher pour Paris … j’adore le fish & chips, donc cette adresse me tente bien, merci ! (et j’adore la déco)
c’est frais, c’est bon, c’est cool !