ADRESSE FOOD, RESTAURANT

MAISON PLISSON

17/05/2015

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La Maison Plisson a ouvert ses portes début mai et cet établissement attise déjà la curiosité.

Il s’agit d’un concept store mêlant épicerie d’alimentation générale, boulangerie et restaurant d’une surface de 500m² sur le boulevard Beaumarchais. Ce magasin a été imaginé pendant près de trois ans par Delphine Plisson, pour réunir à l’échelle humaine des produits de qualité et de terroirs. Parrainée par Yves Camdeborde ( le Comptoir du Relais ) et Bruno Doucet ( Chef de la Régalade), la Maison Plisson propose plus de de 1500 références de produits salés et sucrés, une cave à vin, une boucherie, charcuterie, fromagerie et rayon fruits et légumes le tout en proposant des bons produits.

Cette coquette maison Plisson mise sur le retour à l’esprit des commerces de proximité avec des produits sélectionnés avec soins, de bonnes références de qualité. Bien évidemment, ici, le lieu est joliment décoré. Le sol en terrazzo moucheté qui court jusqu’au mur sur l’ensemble des 500m² et qui rappelle les épiceries d’une autre époque, les jolis rayonnages  en bois clair, de jolis miroirs décorés devant les stands de boucherie et fromagerie, une belle devanture au gris vert et lettres dorées… On voit très bien que l’identité visuelle a été hyper travaillée et pensée. Le site internet est tout aussi joli que le magasin et les journalistes se sont très vite emparés de ce nouveau lieu.

Juste à coté, se trouve la boulangerie supervisée par Benoit Castel ( Liberté) et le restaurant de 120 couverts avec une belle terrasse le long du boulevard. L’idée du restaurant est de proposer des produits de saison avec le moins de transformation possible à toute heure de la journée en élaborant chaque jour trois plats. Un avec une viande, un avec un poisson et un élaboré pour les végétariens. La Maison Plisson remet en avant les commerces de bouche avec un retour à l’authentique tout en s’adoptant au mode de vie des parisiens branchés et pressés. Ainsi, l’épicerie est ouverte tous les jours jusqu’à 21heures, des produits sélectionnés par les chefs parrains seront vendus pour les indécis qui veulent aller vite dans leurs achats et on ira jusqu’à éplucher des légumes pour vous pour gagner quelques minutes sur votre diner !

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Maison Plisson

93 boulevard Beaumarchais

Paris 3

Métro Sébastien-froissart

Ouvert tous les jours, de 08h30 à 21h

http://www.lamaisonplisson.com/

Restaurant 17h le dimanche, plats à emporter également

Salade 8-15€ / Plats 12€-21€ / Dessert 7€

Boulangerie ( viennoiserie maison 2€, muesli 5€…)

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3 Comments

  • Reply mzelle-fraise 18/05/2015 at 09:06

    Le lieu a l’air très beau, et les détails soignés. Mais ça doit être encore très couru pour l’instant !

  • Reply Laurelas 18/05/2015 at 22:46

    Ah, quelle dommage que je ne bosse plus dans le quartier, je n’aurai pas forcément l’occasion d’y aller sans faire un détour, mais je tâcherai de le faire un jour où j’irai faire un bisou à mes anciens collègues de Merci 🙂
    Jolies photos, comme toujours!

    • Le Polyèdre
      Reply Le Polyèdre 01/06/2015 at 22:26

      Oh merci pour le compliment !!!

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