| UNE PIZZA A L’AMÉRICAINE DANS LE 5EME |
Anna and jo’s pizza, est un restaurant qui a ouvert rue de Pontoise il y a quelques mois.
La belle vitrine fait envie, une fois rentré, on s’installe dans une belle ambiance mêlant grand miroir et carrelage façon brasserie d’un côté, et peinture noire, lampes industrielles, brique blanche émaillée, et table brut en bois façon un peu américaine de l’autre.
Ça tombe bien car c’est Jérémie qui revient tout juste de San Francisco pour y apprendre à faire de belles pizzas américaines. Il est même aller chez Tony Gemignani, plusieurs fois champion du monde de la pizza.
Ici, on y déguste des pizzas à la pâte épaisse mais bien cuite, et légère. Pour ma part, je préféré les pizzas fines à l’italienne mais là je n’ai pas été déçue, j’ai craqué pour une valeur simple la San Francisco original : tomate, mozzarella di buffala, et basilic. Mini bémol pour la sauce tomate, que j’aurai préféré plus raffinée !
On y vient donc pour gouter des pizzas à l’américaine. 11 pizzas à la carte !
Une bonne adresse pour ceux qui aiment les pizzas croustillantes et savoureuses !
Hum, ça a l’air terriblement bon!
A ton prochain passage à paris !!