CARNET #01 OUZBÉKISTAN : LE VOYAGE EN APPAREIL PHOTO JETABLE

– conseils pour pour bien préparer son voyage en Ouzbékistan –

Voici les premières photos de l’Ouzbékistan où je suis allée cet été. Je partage avec vous, comme d’habitude la vision du pays avec un appareil photo jetable.

Formalités

Avoir un passeport en cours de validité au moins 6 mois au delà de la date de retour.

Avoir un visa de tourisme une entrée valable 7ou 15 jours délivré par l’ambassade. Le formulaire est à remplir sur leur site . Le visa s’obtient en 8 jours environ. Il est de 60€ pour 7 jours, 70 € pour 15 jours, 80€ pour un mois.

Vaccins

Vaccins universels ( DTCP, hépatite B) et hépatite A

Pour des séjours plus prolongés ou hors des sentiers battus prévoir la tiphoide. Le plus clair et actualisé est de se reporter sur le site du ministère des affaires étrangères.

Formalité d’entrée sur le territoire

Une fois arrivée à l’aéroport, tout individu qui reste plus de 72h doit s’enregistrer. Il doit être renouvelé dans chaque ville où vous serez hébergés. Il faudra bien veiller à ce que l’hôtel le fasse.

Les autorités sont très strictes dans ce pays et aucune personne ayant un visa de touriste est autorisé à dormir chez l’habitant.

Monnaie

La monnaie ouzbèke est le soum. (UZS). Il n’est pour l’instant pas convertible hors du pays. Le soum est très instable. A titre indicatif, le 1er juillet 2015 1000UZS = 0,36€

On trouve pas mal de banque mais elles se contentent de faire du change. Les cartes de crédits sont acceptés dans les hôtels et les banques mais pas pour les retraits d’argent. Il est préférable d’avoir des petites coupures de billets en devises étrangères sur soi type dollar US ou euros.

Beaucoup de change au marché noir se pratique car il est nettement avantageux, de l’ordre de 30 % pour les consommateurs. On trouve beaucoup de personnes faisant du change avec des liasses de billets énormes sur les marchés ou à l’arrière des taxis. A vos risques et périls !

Climat & Vêtements

Les meilleurs saisons pour y aller sont l’automne et le printemps. Les températures sont plus clémentes et plus agréables pour visiter le pays. Le climat est continental. Il fait donc très chaud en été jusqu’à 45dégrès dans les parties les plus désertiques du pays et très froid en hiver qui dure jusqu’en mars.

Pour la visite des sites et mosquées, il faut avoir une tenue descente. 90 % de la population est musulmane sunnite et 9 % sont chrétiens orthodoxes. Cet islam peut se mélanger avec des traditions encore plus anciennes comme le zoroastrisme par exemple.

Décalage horaire

Par rapport à la France, le pays a +4h en hiver et +3h en été.

Population

23 millions d’habitants dont de très nombreuses origines ethniques.

Langue

Depuis l’indépendance, c’est l’ouzbek la langue officielle mais la pratique du russe est encore bien développe dans le pays. Le pays se développe et de plus en plus de personnes parlent anglais.

La cuisine

Les plats sont simples et populaires dans le pays. On retrouve beaucoup d’inspiration orientales et russes.

Il y a le plov c’est le plat national composé de riz pilaf, viande de mouton, carottes et cumin. Selon certaines régions, on peut y rajouter des raisins secs, ail, pois chiche, et autres légumes.

Les brochettes nommées chachlik littéralement 6 morceaux de viande ou de gras ! Bœuf, mouton, poulet en brochettes grillées minutes sont servies avec le plus souvent des oignons éminces très fins et du pain.

Les manty qu’on trouve aussi dans les cultures orientales comme en Turquie sont de gros raviolis cuits vapeur fourrés à la viande et à l’oignon. Ils sont souvent assaisonnés d’aneth. Ils existent en version végétarienne composée de carottes ou potiron.

Sinon, on a pu déguster plusieurs fois des soupes. Même l’été les soupes brulantes sont très désaltérantes. Elle sont soit d’inspiration russe comme le borsh, une soupe a la betterave et pommes de terre soit d’inspiration orientale , la chorba,avec un morceau de viande, une carotte et une pomme de terre.

En été, on a pu se régaler d’excellents pastèque ou melon.

La plupart du temps, du thé vert est servi au cours du repas. D’ailleurs il y a un petit rite autour du thé. Il est préalablement versé trois fois dans une tasse et reversé dans la théière avant d’être servi. Les trois fois symbolise l’argile, la graisse et l’eau.

Shopping

Vous pourrez ramener des tapis, céramiques, bijoux en argent, vetements en soie, instruments de musique, épices d’orient et d’asie.

Que voir en Ouzbékistan ?

Les trois grandes étapes principales sont Samarcande, Khiva et Boukhara.

Pour avoir un bon aperçu du pays, 10 jours peuvent suffir. Tout dépend du temps que vous aurez mais si votre temps est limité, le mieux est de prendre des vols internes pour gagner un peu de temps. Une seule route principale traverse le pays er est en mauvais état sur une bonne partie.

Le mieux est donc de prendre un vol Tashkent-Ourgench pour aller plus vite à l’Ouest du pays, vers Khiva. Et ensuite de revenir doucement par la route en traversant le désert de Kyzyl Kum, puis découvrir Boukhara et Samarcande.

Des jours supplémentaires vont permettront de Noukous, Shahrisabz, et la vallée de Fergana et la mer d’Aral.