Ouvert il y a quelques mois dans le 10 ème, tout près du connu Holybelly, Pancake Sisters propose pancake salés et sucrés ainsi qu’un bon brunch le weekend !! La carte change très régulièrement en fonction des saisons et les produits sélectionnés sont triés sur le volet.
La devanture, jaune pétard attire, à l’intérieur, on y découvre un joli espace avec à peine une vingtaine de couverts. L’accueil est y formidable ! A la tête du restaurant, il s’agit de Karine et Sonia, blogueuse sur http://www.fluffie.fr/, spécialiste de pancake, bien évidemment.
Tout est fait maison, la pâte est faite avec des ingrédients bio, le lait d’avoine et les blancs montés en neige fait toute la différence. Parfait pour les intolérants au lactose. Elles proposent également des pancake sans gluten.
Pour le brunch du week end (où l’on peut réserver, très bon point!!) c’est 21€, avec une boisson chaude, un jus pressé, une assiette salé des Sisters, une assiette sucré des Sisters. Cette fois ci c’était œufs brouillés « cheddar & ciboulette, pancake parfumé à l’ail & persil, houmous & poêlée de champignons, jambon avec duo de fromages et salade de lentilles. L’assiette salé était vraiment bonne et copieuse. Et l’idée que la pâte à pancake puissent être mélangé à de l’ail et du persil donne vraiment du goût et colore le pancake !! Pour l’assiette sucrée, c’était les fameux carrot pancakes & leur crème citron-citron vert, juste trop bons !!
Le midi, ce royaume du pancake propose 3 recettes de pansters dont une végétarienne. Des pansters, c’est quoi ? Deux pancakes salés rempli de bonne garniture de saisons. Ces pancakes peuvent être aromatisés aux graines de sésame, colorés à la betterave ou au persil selon les jours.
La prochaine fois, je prend leur fameux panster !!
Pancake Sisters
3 rue Lucien Sampaix
Paris 10
Métro République, Jacques Bon Sergent
fermé le lundi
Mardi et Jeudi 09.30-15.00
Mercredi 09.30-18.30
Vendredi 11.30-18.30
Week end 10.00-18.30
sur place ou à emporter
pancake sucré à l’unité 1,50€
formule petit déjeuner 7,50€ ( jus, boisson chaude, deux pancake sucrés avec nappage aux choix)
formule midi 12€ ( un panster, une boisson, salade ou soupe ou deux pancake sucrés)
brunch le week end 21€ ( réservation possible )
10 pancakes 12€
Panster 7,50€
https://www.facebook.com/pancakesisters
http://www.pancakesisters.com/
Prochain petit déj ce sera là bas!! <3
Olala j’ai faim rien qu’en regardant tes photos ! Ton assiette avait l’air délicieuse.
Bisous
elle l’est !!! go !